原材料には自社定置網で水揚げした沖獲れ天然真かすべのみを使用し、自社工場で加工しております。
身が薄く水っぽい食感が特徴の水かすべとは違い、肉厚で、身が締まり、食べ応えのある真かすべです。
真かすべとはエイのことで、身はカレイに似たふわっとした食感です。
小さいかすべを厳選して加工しており、骨は軟骨ですので、すべて食べることができます。
煮つけにするとそのふわふわの身と、軟骨のコリコリ感が相まって大変美味しくお召し上がりいただけます。
特に皮付きの場合は、煮物などの調理に最適です。
皮付きのまま煮付けると、残った煮汁で煮凝りができ、そのままお酒のつまみや、
新たなお料理にお使いいただくこともできますので、ぜひお試し下さい！
お好みで開封後に皮を剥いて、から揚げやヌタなど、むきかすべにお勧めな調理にお使いいただくことも可能です。
1パック500ｇ5～7切れ入っており、食べ応えも抜群です！
通販ならでは、北海道産真かすべを、ぜひお買い求め下さい！
※４パックまで60サイズ梱包にて発送いたします。
商品名：真かすべ切身（皮付き）
原産地：北海道稚内市宗谷
原材料：真かすべ
保存方法：冷凍
内容量：500ｇ×4パック
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