私たちの扱う鮭は、日本最北端の北海道宗谷で漁獲した、国産天然物を使用しています。
当社の第十八日東丸にて漁業部の漁師たちが海に出て漁獲し、そのまま漁港内にある直営加工場で加工した安心安全の国産天然物！熟練の漁師たちによる漁獲加工一貫作業で高品質を天然鮭をお届けしています。
めぢか（目近）とはシロザケ（秋鮭）の一種で産卵期より1ヶ月から2ヶ月程前に漁獲された鮭です。普通の秋鮭より未成熟で顔が小さく目が近い為めぢかと呼ばれます。卵や白子にいく栄養がまだ身にある為、秋鮭より脂が多く美味です！数も秋鮭の1000分の1ほどしか取れないため、高級鮭とされています！
安価な養殖物とは違う天然鮭本来の美味しさをお楽しみいただけます。
※半身分の姿切身を2分割に真空包装してお送り致します。
商品名：新巻鮭『めぢか』姿切身
原産地：北海道稚内市宗谷
原材料：鮭、塩
保存方法：冷凍
内容量：約1.2kg(半身分)
梱包発送：60サイズ簡易梱包で発送となります。
※こちらの商品は、数量限定となっております。
なくなり次第販売終了となりますので、あらかじめご了承下さい。
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