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お品物

お勧め・旨いもの逸品として、独自のルートで仕入れた新鮮な特産物を取り揃えております。季節の旬の時期しか味わえない絶品がここにあります！

鮭ステーキ — 塩焼きや照り焼き煮物や鍋など使い道多数！脂がのっていてとても美味いですよ！安価な養殖物とは違う確かな天然物の味を是非ご賞味ください。

北海道宗谷沖の自社定置網で水揚げした秋鮭の「いくら」に最適な大きな卵のみを使用しております。自社特製たれに漬込み、味をまろやかに仕上げ、鮮度と品質にこだわった逸品です。

毛ガニ — おいしさはもちろん。食べる時はみんな無口になる『かに』、そんな弊社厳選の毛がにやタラバガニなどを取り揃えております。濃厚な味噌や弾力のある身を、是非お楽しみ下さい。

お刺身用甘えび — 『えび』は、海の老人『海老』とも書き、『腰が曲がるまで』という意味の長寿を表し、おめでたいことに使われるようになったそうです。濃厚で甘みのある弊社厳選の美味しいえびを、お届けいたします。

ホタテ — 北海道のホタテは貝柱が大きくしっかりしていることが特徴です。またホタテが育つ環境にも恵まれた北海道のホタテは、歯ごたえと旨みのある良質なホタテとなっております。

とびっこオレンジor醤油味 — 写真は『飛び魚』の魚卵です。いくら同様、魚卵を代表する一品です。ぷちぷちとした食感を残しつつ、上品な味わいに仕上げた醤油・オレンジ・山葵(わさび)の3種ご用意しております。また、たいへん珍しい『くらげ』の珍味も是非ご賞味下さい。

自社定置網で水揚げした新鮮な海産物を中心に、北海道の美味しいお魚を集めました。焼きものや煮つけ、鍋などにおすすめの逸品を取り揃えております。

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